酸辣京包菜的制作方法
发布于 2023-02-11 13:25:56
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酸辣京包菜
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酸辣京包菜
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材料:
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京包菜350克、干辣椒3个、大蒜4瓣、生姜3克、生抽酱油20毫升、香醋20毫升、精盐2克、鸡粉1克、食用油20毫升、猪油8克。
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方法:
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1、京包菜撕大片,用淡盐水浸泡15分钟。
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2、各式配料准备。生抽酱油,香醋,鸡粉混合成酱汁待用。
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3、浸泡好的京包菜,洗净后接着撕小块。
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4、锅烧热,下食用油和猪油。
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5、待猪油融化后下姜,蒜和干辣椒。
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6、煸香后下京包菜。
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7、大火快炒约2分钟后加精盐。
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8、炒匀后淋入酱汁。
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9、快速炒匀后关火,出锅即可。
总结/注意事项:
1、京包菜,根据自已的喜好,撕成大小适中的块。
2、其它的小妙招,请查看正文中的描述哟。
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