三鲜木耳的制作方法

发布于 2023-04-06 10:02:56      浏览 190

三鲜木耳的制作方法

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三鲜木耳
三鲜木耳的制作方法
三鲜木耳
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材料:
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木耳50克、鸡蛋1个、豌豆尖100克、油1勺、盐1点。
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方法:
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1、木耳先用冷水泡发大概10分钟左右鸡蛋备好豌豆尖选择胖胖的新鲜的。
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2、发好的木耳洗干净烧开水戳一下大概2分钟因为豌豆尖特别的软嫩所以先要把木耳煮熟一下。
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3、捞出备用把鸡蛋打碗里调散。
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4、锅中倒入一点油先煎鸡蛋两面都成金色捞出切块备用。
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5、用煎了鸡蛋的油到入木耳炒1分钟左右。
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6、加入豌豆尖快速翻炒关火 因为豌豆尖特嫩所以几秒中都熟了。
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7、最后加入切好的鸡蛋块翻炒拌匀放点盐即可营养美味的三鲜出锅。

总结/注意事项:

1.木耳先要发泡洗干净戳一下水让木耳更软。
2.豌豆尖一定要快速炒一下就可以了不然会让豌豆尖炒熟透就没有营养也变色了。3.做这道菜只需要一点油和一点盐就好了主要鸡蛋能提味。
4.如果喜欢吃肉的可以加肉炒也很好吃。

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