葱油饼的制作方法

发布于 2023-04-06 09:40:19      浏览 263

葱油饼的制作方法

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葱油饼
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葱油饼
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材料:
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面粉200克、猪油30克、盐3克、葱25克、水113克、花生油适量。
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方法:
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1、准备原材料,称量好。
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2、用筷子边搅拌边加水,最后用手揉均匀成光滑的面团。
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3、盖保鲜膜室温静置三十分钟。
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4、把盐葱花放入猪油搅拌均匀。
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5、醒好的面团揉光滑。
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6、均匀分成45g左右的小块面团揉圆。
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7、用擀面杖擀成牛舌状。
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8、均匀抹上葱油。
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9、对折。
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10、从上班下边卷边抻。
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11、按扁。
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12、平底锅烧热刷薄薄一层花生油。
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13、中小火煎至金黄,烤箱200度上下火预热。
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14、翻面,另一面也煎至金黄。
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15、放入预热好的烤箱烤八分钟,美美的出炉喽。

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