葱油饼的制作方法

发布于 2023-04-06 09:40:19      浏览 244

葱油饼的制作方法

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1、 葱油饼
葱油饼的制作方法
葱油饼
2、 材料: 3、 面粉200克、猪油30克、盐3克、葱25克、水113克、花生油适量。 4、 方法: 5、 1、准备原材料,称量好。 6、 2、用筷子边搅拌边加水,最后用手揉均匀成光滑的面团。 7、 3、盖保鲜膜室温静置三十分钟。 8、 4、把盐葱花放入猪油搅拌均匀。 9、 5、醒好的面团揉光滑。 10、 6、均匀分成45g左右的小块面团揉圆。 11、 7、用擀面杖擀成牛舌状。 12、 8、均匀抹上葱油。 13、 9、对折。 14、 10、从上班下边卷边抻。 15、 11、按扁。 16、 12、平底锅烧热刷薄薄一层花生油。 17、 13、中小火煎至金黄,烤箱200度上下火预热。 18、 14、翻面,另一面也煎至金黄。 19、 15、放入预热好的烤箱烤八分钟,美美的出炉喽。

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