迷迭香:葱爆里脊的制作方法

发布于 2023-04-06 09:40:18      浏览 245

迷迭香:葱爆里脊的制作方法

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1、 迷迭香:葱爆里脊
迷迭香:葱爆里脊的制作方法
迷迭香:葱爆里脊
2、 材料: 3、 里脊肉150克、大葱1根、生抽 2勺、淀粉 1勺、鸡蛋 1个、盐 2茶匙、料酒 1勺。 4、 方法: 5、 1、里脊肉、料酒、鸡蛋、淀粉等备料。 6、 2、大葱对半切开,再切斜刀段备用。 7、 3、里脊肉先切薄片,再切小片。 8、 4、向里脊肉中加入料酒、生抽、蛋清、盐、淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。 9、 5、大火热油,爆香葱段。 10、 6、再倒入里脊肉,大火爆炒。 11、 7、加入少许生抽。 12、 8、出锅前根据自己口味加盐。

总结/注意事项:


1. 蛋清可以使里脊肉更加细腻

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