椒香鸡翅的制作方法

发布于 2023-07-02 17:30:21      浏览 117

椒香鸡翅的制作方法

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椒香鸡翅
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材料:
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鸡翅中500克,尖椒4个,红尖椒8个,生抽1大勺,白糖1小勺,料酒1大勺,食盐1/4小勺,食用油1小勺,姜适量,花椒适量。
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方法:
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1、鸡翅洗净,翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。
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2、将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。
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3、锅内入油烧至7分钟,倒入花椒、青红椒段爆香。
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4、锅内入油烧至7分钟,倒入花椒、青红椒段爆香。
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5、再依次翻面将另一面煎至发黄。
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6、调入生抽、糖,翻炒数下使鸡翅均匀上色。
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7、继续中小火慢煎,将鸡翅全部煎熟即可。

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