水煮三鲜的制作方法

发布于 2023-04-20 12:51:59      浏览 208

水煮三鲜的制作方法

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1、 水煮三鲜
水煮三鲜的制作方法
水煮三鲜
2、 材料: 3、 莴笋500克,木耳38克,燕饺60克,胡萝卜300克,鱼丸40克,蟹棒60克,香菜肉丸80克,虾饺80克,海欣脆80克,桂花肠100克,老姜25克,花椒2克,盐8克,猪油150克,鸡精2克。 4、 方法: 5、 1、备好原材料:莴笋、胡萝卜、木耳、三鲜(燕饺,蟹棒,香菜肉丸,鱼丸,虾饺,桂花肠,海欣脆,合称“三鲜”)。 6、 2、木耳提前用清水泡发后,用清水洗净,沥水备用。 7、 3、莴笋去皮,备些花椒、老姜。 8、 4、莴笋洗净,切条状;胡萝卜洗净,切条状;老姜洗净,切姜末; 9、 5、锅里倒入清水,放入姜末,花椒烧开。 10、 6、放入木耳略煮。 11、 7、放入胡萝卜。 12、 8、放入莴笋继续煮。 13、 9、放入三鲜(燕饺,蟹棒,香菜肉丸,鱼丸,虾饺,桂花肠,海欣脆,合称“三鲜”)。 14、 10、食材都煮熟后,调入适量盐。 15、 11、调入适量鸡精。 16、 12、调入适量猪油。 17、 13、调入适量葱花,关火,起锅。

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