XO酱金包银蛋炒饭的制作方法

发布于 2023-03-16 02:49:45      浏览 240

XO酱金包银蛋炒饭的制作方法

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1、 XO酱金包银蛋炒饭
XO酱金包银蛋炒饭的制作方法
XO酱金包银蛋炒饭
2、 材料: 3、 米饭2碗、鸡蛋3个、香肠少许、火腿肠2根、青椒1个、油少许。 4、 方法: 5、 1、将生的香肠煮15到20分钟,自家腌制的就是好吃,比外面的是没法比的,外面都是面粉。 6、 2、将香肠,火腿肠,青椒全部切指甲盖大备用。 7、 3、美味的火腿肠丁。 8、 4、打入三颗鸡蛋到碗里,打匀了。 9、 5、将米饭加入蛋液中。 10、 6、使蛋液将米完完全全包裹住米粒,让米粒粒分明。这就是很很关键的一步奥,就是所谓的金包银,这样吃起来每粒米都有鸡蛋奥,口号更加细腻。 11、 7、将炸火腿肠的油,在添加一点点油加热,倒入刚才搅拌均匀的蛋饭,然后中小火炒,大火会老,这个火候炒出来是嫩嫩的,炒制1分钟。 12、 8、因为火腿肠已经炸过,所以在香肠后面加入,是怕炒多了,会口感过老。辣椒易熟,最后放入,使颜色能保持翠绿,口号不会软软的,辣椒的清香也可以散发出来. 13、 9、放两大勺xo酱后炒制30秒,将酱炒均匀,饭色就加深了。

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