美味地三鲜的制作方法

发布于 2023-03-15 10:54:56      浏览 278

美味地三鲜的制作方法

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1、 美味地三鲜
美味地三鲜的制作方法
美味地三鲜
2、 材料: 3、 茄子300克、土豆200克、青椒1个、香菜适量、葱姜蒜适量、生抽适量、淀粉两小勺、糖少许、豆油适量、盐适量。 4、 方法: 5、 1、茄子洗净,去皮,切块。 6、 2、把茄子块沾上搅拌好的蛋液,待用。 7、 3、土豆洗净,去皮,切块。 8、 4、把油倒入锅内,烧热,倒入茄子块。 9、 5、煎至泛黄。 10、 6、捞出,待用。 11、 7、土豆块倒入热油中。 12、 8、煎至发黄,捞出,待用。 13、 9、青椒掰成块,轻微过油,待用。 14、 10、切好葱姜蒜末。 15、 11、油烧热,爆锅,炒出香味。 16、 12、倒入茄子块,土豆块,青椒块,加入调料生抽,盐,糖,翻炒片刻,用调好的淀粉进行勾芡,收汁。 17、 13、撒入少许香菜,出锅,装盘了。

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