白灼菜心的制作方法
发布于 2023-05-30 10:15:29
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白灼菜心
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材料:
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油菜苔400克,食油3汤匙,食盐1茶匙,大蒜3瓣,生抽3汤匙,蚝油2汤匙。
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方法:
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1、把菜心去除老叶,用刀把菜心一分为二。
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2、菜心洗净控水,大蒜切粒。
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3、水中放入适量油烧开,手提菜心叶子把梗先放入锅中,煮至快熟时全部放入煮至叶子变软即可。
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4、把菜心捞出控水装盘。
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5、起油锅爆香大蒜。
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6、加入适量盐。
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7、调入适量生抽和蚝油搅匀。
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8、最后把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可。
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