东北大拉皮的制作方法

发布于 2023-05-27 10:05:09      浏览 204

东北大拉皮的制作方法

详情:

1、 东北大拉皮 2、 材料: 3、 拉皮300克,胡萝卜(红)1/2根,黄瓜1根,菠菜1把,豆腐干2张,香菜1棵,猪肉(瘦)100克,植物油适量,大蒜2瓣,盐3克,白糖1汤匙,米醋3汤匙,味精少许,辣椒油1汤匙,芝麻酱1汤匙。 4、 方法: 5、 1、食材准备。 6、 2、调味汁:芝麻酱放在碗中,分次加入醋顺一个方向搅匀,将芝麻酱解开,加入白糖,盐,拌匀。 7、 3、锅加水烧开,下入干豆腐焯烫1-2分钟捞出投凉。 8、 4、下入菠菜焯烫至变色。捞出放冷水中投凉,捞出沥水。 9、 5、食材切丝,菠菜切段,肉切丝,蒜切末,香菜切末,拉皮切宽条。 10、 6、码在盘内。 11、 7、加辣椒油,撒上蒜末。 12、 8、炒锅入油下入肉丝,煸炒至变色,加酱油,味精,少许水,至肉丝入味,盛出。 13、 9、浇在拉皮上,即成,吃时浇上味汁,拌匀。

上一篇:土豆烧鸡的制作方法 下一篇:地三鲜的制作方法

相关推荐

  • 三鲜大馄饨的制作方法
    三鲜大馄饨的制作方法 三鲜大馄饨材料:五花肉100克,虾仁80克,馄饨皮50张,姜末1大勺,香葱5根,酱油1大勺,芝麻香油1大勺,胡椒粉1小勺,料酒1小勺,盐少许,白糖少许,鸡精……

    徽菜 发布于 2023-05-27 10:03:04 浏览 249

  • 清蒸香干的制作方法
    清蒸香干的制作方法 清蒸香干材料:香干6块,青椒2个,生抽2勺,盐1匙,豆豉半勺。方法:1、准备好香干和青椒。2、香干切薄片放入碗中摆好。3、将剁碎的青椒放在……

    湘菜 发布于 2023-05-27 10:01:51 浏览 232

  • 扇贝鲜肉生煎包的制作方法
    扇贝鲜肉生煎包的制作方法 扇贝鲜肉生煎包材料:韭菜1把,猪肉200克,扇贝肉80克,面粉250克,五香粉适量,花生油半勺,生抽半勺,味精适量,盐3克,香油适量,蚝油2茶匙。方法:1、……

    闽菜 发布于 2023-05-27 09:58:41 浏览 260

  • 樱桃肉的制作方法
    樱桃肉的制作方法 樱桃肉材料:里脊500克,番茄酱半碗,玉米淀粉适量,食用油适量,白砂糖2勺。方法:1、里脊切成条状。2、用玉米淀粉调成淀粉糊。3、倒在里脊……

    苏菜 发布于 2023-05-27 09:57:09 浏览 169

  • 花雕酒蒸鸡的制作方法
    花雕酒蒸鸡的制作方法 花雕酒蒸鸡材料:阉鸡 半只,花雕酒200毫升,盐6克,枸杞子少许,小葱少许,生姜少许。方法:1、这是半只阉鸡,洗净后沥干水分。2、取200毫升的花……

    浙菜 发布于 2023-05-27 09:54:53 浏览 171

  • 莴苣炒肉片的制作方法
    莴苣炒肉片的制作方法 莴苣炒肉片材料:猪里脊肉200克,莴笋500克,植物油40克,葱5克,香油1茶匙,姜5克,甜面酱1汤匙,蒜蒜6克,酱油2汤匙,味精1茶匙,米醋1汤匙。方法:1、……

    鲁菜 发布于 2023-05-27 09:53:58 浏览 220

  • 口水鸡的制作方法
    口水鸡的制作方法 口水鸡材料:大鸡腿一个,黄瓜一根,辣椒一把,花椒一把,白芝麻少许,葱姜蒜适量,菜籽油一勺,料酒一勺,生抽一勺,白醋一勺,盐一茶匙,味精少许。方法……

    川菜 发布于 2023-05-27 09:52:17 浏览 220

  • 红烧排骨的制作方法
    红烧排骨的制作方法 红烧排骨材料:排骨,葱20,姜10,冰糖20,八角1个,桂皮5g,陈皮5g,香叶2g,料酒10g,生抽20g,老抽10g,盐5g。方法:1、排骨洗净,剁成小块。2、凉水下锅放……

    粤菜 发布于 2023-05-27 09:51:17 浏览 168

  • 绍兴梅干菜焖肉的制作方法
    绍兴梅干菜焖肉的制作方法 绍兴梅干菜焖肉材料:五花肉500克,梅干菜250克,干荷叶1片,冰糖适量,葱适量,生姜适量。方法:1、首先准备的原料及辅料为,五花肉,笋干菜,荷叶,冰……

    浙菜 发布于 2023-05-21 18:03:14 浏览 231

  • 红烧排骨的制作方法
    红烧排骨的制作方法 红烧排骨材料:排骨,葱20,姜10,冰糖20,八角1个,桂皮5g,陈皮5g,香叶2g,料酒10g,生抽20g,老抽10g,盐5g。方法:1、排骨洗净,剁成小块。2、凉水下锅放……

    鲁菜 发布于 2023-05-21 18:02:23 浏览 221