彩椒烤肉串的制作方法

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彩椒烤肉串的制作方法

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彩椒烤肉串
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彩椒烤肉串
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材料:
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牛里脊250克、红椒1/2个、柿子椒1/2个、洋葱1/2个。
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方法:
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1、将牛里脊肉切成小方丁。
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2、将蔬菜切成均匀的小方丁。
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3、将肉放在碗中,放入适量的生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和料酒。
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4、用手抓匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏12小时。
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5、将肉和蔬菜用竹签串起来。
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6、烤盘里铺上锡纸,铺入肉串,淋上适量的色拉油,用锡纸盖起来。
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7、送入烤箱,放中层,上下火,180度烤15-20分钟。
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8、烤好打开烤箱,打开锡纸,撒上适量黑胡椒粉,开吃拉 。

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