蚂蚁上树的制作方法
发布于 2023-07-06 18:38:13
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详情:
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蚂蚁上树
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材料:
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粉丝100克,猪肉100克,郫县豆瓣酱1勺,蒜米4瓣,葱花适量,食用油适量。
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方法:
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1、粉丝剪短一点,用温水泡到指甲可以掐断的程度。
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2、蒜米切碎,葱花切碎。
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3、猪肉剁成肉末。
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4、热锅冷油,放入适量的油,放肉末翻炒。
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5、肉末炒到变色起锅盛出。
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6、锅里放入适量的油,下蒜米爆出香味。
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7、加入1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油。
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8、锅里加入适量的水。
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9、放入炒好的肉末。
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10、汤汁煮浓一点比较入味。
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11、加入泡好的粉丝。
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12、粉丝和肉末汤汁翻炒均匀。
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13、撒上适量的葱花。
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14、翻炒均匀后出锅,不要炒太久,粉丝容易碎掉。
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