香酥小黄鱼的制作方法

发布于 2023-07-04 02:35:35      浏览 155

香酥小黄鱼的制作方法

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香酥小黄鱼
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材料:
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小黄鱼6 条,盐1勺,鸡精0.5勺,生粉适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,玉米油200克,面包糠适量,番茄酱适量。
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方法:
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1、小黄鱼去头、去内脏,洗净备用。
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2、去小碗,倒入适量生粉、盐、鸡精、白胡椒粉、孜然粉,加少量水调匀至水淀粉。
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3、小黄鱼沾水淀粉,裹面包糠,备用。
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4、热锅加油,烧至7成热。
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5、下小黄鱼,炸至表皮金黄,控油,捞出。
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6、摆盘,沾番茄酱食用,即可。

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