清蒸大闸蟹原汁原味的制作方法
发布于 2023-07-03 01:44:11
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清蒸大闸蟹原汁原味
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材料:
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大闸蟹3只,清水适量,红糖适量,生姜适量,醋适量,生抽适量。
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方法:
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1、要蒸的大闸蟹取出来,剩下的大闸蟹继续放冰箱保存。
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2、用刷子将大闸蟹刷干净,冲洗干净。
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3、锅内放冷水,蒸架上放大闸蟹,隔水蒸。冷水的时候就要将大闸蟹放锅内哦。
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4、大火煮开后,中小火15-20分钟左右就可以了,具体要看大闸蟹个头大小。
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5、蒸蟹的时候,准备生姜,去皮。
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6、然后切成丝、段,或者末。
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7、碗里放入生姜、醋、红糖、生抽(可以不放),加少许清水,煮开即可。
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