四川伤心凉粉的制作方法

发布于 2023-07-04 02:24:29      浏览 134

四川伤心凉粉的制作方法

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四川伤心凉粉
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材料:
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凉粉580克,蒜10克,葱2根,豆豉酱30克,白糖3克,花椒粉3克,酱油10克,醋5克,味精2克,辣椒油2勺。
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方法:
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1、准备一块米凉粉,用温水洗净。
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2、切成葱花,葱白切碎末。
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3、把凉粉切成长条状,备用。
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4、把蒜末葱花放入豆豉酱中放入白糖、酱油、花椒粉、味精。
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5、倒入少许醋,放入两勺辣椒油。
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6、将调好的酱料搅匀,淋在凉粉上,吃时拌匀即可。

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