莴苣烧鸡翅的制作方法

发布于 2023-04-28 09:17:23      浏览 161

莴苣烧鸡翅的制作方法

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1、 莴苣烧鸡翅 2、 材料: 3、 鸡翅6个,莴笋2根,食盐1/2茶匙,酱油1/2汤匙,冰糖1小把,姜2片,蒜半头,八角1颗,桂皮1段,干辣椒1小把,料酒1/2汤匙,蚝油1/2汤匙,小葱2根,植物油1/2汤匙,胡椒粉1/2茶匙。 4、 方法: 5、 1、鸡翅的表面上划上两刀;莴苣切成滚刀块;准备好其它原料。 6、 2、冷水下锅,加入两片姜,将鸡翅放入水中焯一下后捞出。 7、 3、洗净锅,放少许植物油,将鸡皮的那一面朝下放入。 8、 4、先煎鸡翅,将两面煎至金黄。 9、 5、下入准备好的香料和冰糖一起翻出香味。 10、 6、再加入料酒、酱油和蚝油和适量的水,煮开后关小火加盖煮上五分钟。 11、 7、下入准备好的莴苣,翻炒均匀,再加盖煮上两分钟。 12、 8、开大火收汁,加入适量的盐和胡椒粉调味。 13、 9、装入盘中,上面撒些小葱末。

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