吉祥三宝的制作方法

发布于 2023-04-11 10:36:00      浏览 269

吉祥三宝的制作方法

详情:

1、 吉祥三宝 2、 材料: 3、 红薯100克、香芋100克、淮山药100克、油适量、糖50克、白芝麻少许。 4、 方法: 5、 1、备好食材。 6、 2、香芋、淮山、红薯分别去皮,洗净,切滚刀块。 7、 3、花生油烧至90℃时,把红薯块放入油内炸熟透至色泽金黄色。 8、 4、捞出控干油。 9、 5、全部食材炸熟。 10、 6、加清水、白糖,用慢火熬糖。 11、 7、煮至糖起小泡至浓稠变色时。 12、 8、倒入炸好的食材,抛匀,让其裹上糖浆,盛起后撒点熟芝麻即可。

总结/注意事项:

油炸过程要中小火,约20分钟左右可以全部炸好,淮山有点黏性,切好后用清水浸泡片刻,捞起沥干水再油炸。糖分的甜度自己控制,建议少糖饮食,健康一些。

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