炸酱面的制作方法

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炸酱面的制作方法

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炸酱面
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炸酱面
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材料:
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挂面适量、肉馅200克、鸡蛋一颗、黄瓜半根、花生米适量、香菇2朵、洋葱半个、甜面酱半袋、麻酱适量、糖适量、香油1匙、耗油2匙。
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方法:
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1、首先准备好食材。
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2、洋葱切碎,香菇切碎,黄瓜切丝。
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3、起锅烧油,把肉馅下锅翻炒至变色。
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4、肉馅变色后,放入洋葱香菇炒熟后盛出备用。
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5、起锅烧油,倒入调好的甜面酱,一直不停搅拌,至酱起泡。
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6、把炒好的馅料,倒入酱里翻炒均匀。
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7、把炸好的酱,盛出。拌面条剩下的酱,也可以沾蔬菜吃。
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8、把炸好的肉酱,黄瓜丝,麻酱,煮鸡蛋,花生米。摆在煮好的面上,美味可口的炸酱面就做好了。

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