盘龙豇豆的制作方法

发布于 2023-04-11 10:23:03      浏览 243

盘龙豇豆的制作方法

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盘龙豇豆
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材料:
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豇豆1把、干辣椒适量、花椒2克、大蒜7克、盐适量、冰水适量、生抽5克、白糖3克、蚝油3克、香醋5克、香油2克、藤椒油2克、矿泉水适量。
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方法:
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1、豇豆切掉头,从中间切开。
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2、沸水中放盐,下豇豆煮熟,矿泉水或冰水冲凉捞出沥干备用。
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3、手撕成两半,盘于盘中。
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4、生抽,盐,白糖,蚝油,香醋,香油,藤椒油,矿泉水搅拌均匀。
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5、倒入蒜末,干辣椒,花椒,淋上料汁,淋上热油。

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