醋溜里脊肉大白菜的制作方法
发布于 2023-04-11 10:32:52
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醋溜里脊肉大白菜
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材料:
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大白菜半颗、里脊肉200克、干辣椒3根、花椒适量、食言适量、生抽适量、老抽适量、陈醋适量、淀粉适量。
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方法:
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1、准备食材,蔬菜及肉洗净,切片备用。
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2、白菜需要梆子和菜叶分开,待会炒的时候需要分开放入。
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3、菜叶和菜帮分开装盘。
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4、适量淀粉,加入醋 生抽 老抽 糖 做成酱汁备用。
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5、起油锅,撒入辣椒爆香,然后加入里脊肉。
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6、然后加入花椒,稍微翻炒后,加入白菜帮进入翻炒。
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7、再加入白菜叶子,这个时候将酱汁倒入,一起翻炒。稍微翻炒后,可以尝下味道,就可以出锅了。
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