鱼露红烧肉的制作方法

发布于 2024-05-07 17:52:22      浏览 110

鱼露红烧肉的制作方法

详情:

1、 鱼露红烧肉 2、 材料: 3、 三层肉500克,鱼露1勺,食盐1勺,老抽1勺,料酒1勺,生姜1块,大蒜1个,冰糖适量。 4、 方法: 5、 1、三层肉,切成小方块; 6、 2、把三层肉,放入到锅里,加入适量的水; 7、 3、把水烧干,翻炒,微焦黄; 8、 4、加入生姜蒜,煸香; 9、 5、再调入盐;翻炒; 10、 6、加入冰糖,翻炒,上色; 11、 7、这时候,要勤翻炒,防止焦; 12、 8、调入老抽和料酒; 13、 9、再加入鱼露,适量,翻炒; 14、 10、加入平肉的水;闷烧; 15、 11、收汁,撒点葱,就可以出锅了; 16、 12、一碗,色香味俱全的红烧肉,好吃,舔舌头;

总结/注意事项:

我用的是水煮,烧干,再煎的方式,也很香的。

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