蒜苔炒腊肉的制作方法

发布于 2023-04-11 11:13:04      浏览 203

蒜苔炒腊肉的制作方法

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1、 蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉的制作方法
蒜苔炒腊肉
2、 材料: 3、 腊肉150克、蒜苔250克、青椒50克、红椒50克、大蒜 15克、油适量、盐0.5茶匙、蚝油1茶匙。 4、 方法: 5、 1、准备食材,蒜苔切段,青红椒切小粒,蒜子切厚片,腊肉用热水煮10分钟,再用刷子把表面刷干净,切片备用。 6、 2、锅烧热,放油,蒜苔与青红椒入锅炒至断生。 7、 3、调少许盐入底味,再盛出备用。 8、 4、利用刚才炒蒜苔余下的一点底油,把腊肉放入煸香。 9、 5、微微有点焦香,并且带点卷边时,把蒜子放入炒香。 10、 6、蒜苔与青红椒回锅翻炒。 11、 7、加入少许蚝油提鲜。 12、 8、大火炒匀,即可出锅。

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