鲜辣剁椒鱼头的制作方法

发布于 2023-07-12 01:51:06      浏览 144

鲜辣剁椒鱼头的制作方法

详情:

1、 鲜辣剁椒鱼头 2、 材料: 3、 鲢鱼头1个,食盐1/2茶匙,姜4片,料酒2茶匙,香油1汤匙,细香葱1根,剁椒230克,植物油50毫升。 4、 方法: 5、 1、鱼头洗净后,从鱼身部位下刀,对半切成鱼皮相连的两部分,用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水。 6、 2、鱼头上撒少许盐和料酒,均匀涂抹在鱼头的内外表面,放入切好的葱段和姜片,腌制10分钟。 7、 3、锅中加入植物油,烧热后放入葱段和姜片,炸出香味后,将葱油滤出待用。 8、 4、捞出葱段和姜片,铺在盘中,将腌好的鱼头,鱼皮朝上放入盘中,均匀铺上一层剁椒,放入已经上汽的蒸锅,大火蒸10分钟左右,取出后沥掉盘中多余水分,烧热葱油,趁热浇上。 9、 5、再淋上少许香油,最后撒上葱花即可。

上一篇:永州血鸭的制作方法 下一篇:大辣椒炒肉的制作方法

相关推荐

  • 蒜香西兰花的制作方法
    蒜香西兰花的制作方法 蒜香西兰花材料:西兰花1朵,蒜头3个,辣椒1个,盐1茶匙,蒸鱼豉油2匙。方法:1、西兰花切好泡盐水15分钟洗洗,这样才干净。2、锅下水加入少许……

    闽菜 发布于 2023-07-12 01:50:10 浏览 137

  • 水煮牛肉的制作方法
    水煮牛肉的制作方法 水煮牛肉材料:牛肉300克,黄豆芽100克,油菜100克,生姜粉3克,食盐适量,淀粉5克,蒜4瓣,橄榄油适量,姜5克,干辣椒10个,料酒15克,白糖5克,香菜10克,花……

    苏菜 发布于 2023-07-12 01:49:25 浏览 199

  • 西湖醋鱼家庭改良版的制作方法
    西湖醋鱼家庭改良版的制作方法 西湖醋鱼家庭改良版材料:草鱼800克,姜片20克,姜末10克,香醋 50克,葱末10克,白糖40克,盐2克,水淀粉20克,黄酒10克,白胡椒粉2克。方法:1、鱼清……

    浙菜 发布于 2023-07-12 01:48:02 浏览 159

  • 芫爆里脊的制作方法
    芫爆里脊的制作方法 芫爆里脊材料:猪里脊肉250克,香菜30克。方法:1、准备好主料和配料,想要弄出好看的肉丝最好用通脊。2、肉可以放到冰箱冷冻1小时左右以……

    鲁菜 发布于 2023-07-12 01:47:17 浏览 165

  • 家常口水鸡的制作方法
    家常口水鸡的制作方法 家常口水鸡材料:嫩鸡 一只油35毫升黄酒25毫升花生20克香菜少许生姜片少许小葱少许麻辣粉1汤匙鲜酱油2汤匙蒜末10克香油少许方法:1、……

    川菜 发布于 2023-07-12 01:46:31 浏览 169

  • 茯苓薏米猪骨汤的制作方法
    茯苓薏米猪骨汤的制作方法 茯苓薏米猪骨汤材料:猪筒骨500克,薏米200克,茯苓40克,盐3克。方法:1、猪筒骨放入锅中。2、薏米洗净。3、茯苓洗净。4、将所有食材放入,……

    粤菜 发布于 2023-07-12 01:43:46 浏览 146

  • 蒜香鸡翅的制作方法
    蒜香鸡翅的制作方法 蒜香鸡翅材料:鸡翅6个,生抽1勺,老抽半勺,蒜1个,料酒1勺,油少许,糖少许,干红辣椒1根,葱花少许。方法:1、将中翅洗净后,用刀在表皮上割几个口子……

    其他 发布于 2023-07-10 15:13:17 浏览 161

  • 经典地三鲜的制作方法
    经典地三鲜的制作方法 经典地三鲜材料:土豆一个,青椒一个,茄子(紫皮,长)一个,生抽适量,淀粉两勺,清水少许,糖一小勺,蒜末两个即可。方法:1、准备好一个茄子、土豆……

    徽菜 发布于 2023-07-10 15:11:09 浏览 144

  • 永州血鸭的制作方法
    永州血鸭的制作方法 永州血鸭材料:鸭肉450克,红辣椒100克,酸豆角100克,鸭血5勺,大蒜子3个,生姜1块,鸡精1/2小勺,胡椒粉1/2小勺,食盐1/2勺。方法:1、鸭肉,尽量切的……

    湘菜 发布于 2023-07-10 15:10:27 浏览 140

  • 黑木耳瘦肉羹汤的制作方法
    黑木耳瘦肉羹汤的制作方法 黑木耳瘦肉羹汤材料:黑木耳250g,瘦肉250g,蒜苗1根,芝麻油数滴,盐1茶匙,味精1茶匙,鸡粉1茶匙,地瓜粉1匙,姜3片。方法:1、黑木耳可以选用你喜……

    闽菜 发布于 2023-07-10 15:08:39 浏览 171