经典地三鲜的制作方法
发布于 2023-07-10 15:11:09
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经典地三鲜
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材料:
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土豆一个,青椒一个,茄子(紫皮,长)一个,生抽适量,淀粉两勺,清水少许,糖一小勺,蒜末两个即可。
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方法:
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1、准备好一个茄子、土豆、青椒。
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2、土豆、茄子全都滚刀块,青椒切块。
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3、茄子和土豆要分开炸,因为熟度不一样。炸至金黄色捞出控油。
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4、土豆一样,下油锅炸至金黄捞出控油。
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5、水、淀粉、生抽、糖少许调汁备用。
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6、起锅放油热了之后炒香蒜末即可放茄子、土豆、青椒。翻炒片刻倒入调汁大火翻匀即可!
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