枣圆蒸甲鱼的制作方法

发布于 2023-07-10 15:06:24      浏览 131

枣圆蒸甲鱼的制作方法

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1、 枣圆蒸甲鱼 2、 材料: 3、 红枣7颗,桂圆(干) 适量,甲鱼1个,生姜 适量,小葱少许,料酒 几滴,枸杞 少许。 4、 方法: 5、 1、活甲鱼一个,因为是朋友送来的,不知道斤两。 6、 2、宰杀后用开水烫去黑衣,剖开腹部,取出内脏后清洗干净。 7、 3、准备桂圆干、红枣和少许枸杞,生姜片、小葱适量。 8、 4、甲鱼脖子头和鱼身分离,取出可去掉的东西。 9、 5、取够大的碗,放入剩余红枣和桂圆干和生姜片,加少许水。 10、 6、甲鱼脖子头先塞入腹中,加入生姜片,小葱段,再放两三颗冲洗的红枣。 11、 7、放甲鱼入碗,腹部朝上,倒入料酒。 12、 8、电压力锅加半锅水放蒸架,将一碗甲鱼放入。 13、 9、盖盖,拨直气阀。 14、 10、通电源,选"肉类"按键,开始蒸。 15、 11、时间到后等气消。开盖撒入开水泡过的枸杞,撒入葱。

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