豇豆角辣椒炒肉的制作方法
发布于 2023-12-14 18:16:17
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豇豆角辣椒炒肉
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材料:
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豇豆角300克,里脊肉150克,辣椒两个,姜两片,盐适量,蒜三瓣,料酒一勺,淀粉一勺,生抽适量,鸡精适量,白糖适量,五香粉适量,油适量。
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方法:
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1、豇豆角洗干净切段。
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2、放在锅里焯一下,两分钟左右,不要焯太久软了不好吃。
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3、里脊肉切丝放一勺料酒一勺淀粉半勺生抽,搅拌均匀放置十分钟。
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4、锅里放油放入蒜沫五香粉适量白糖,放入肉丝,炒至变色放入焯好的豇豆角。
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5、放入适量生抽,翻炒一会放入辣椒,大火翻炒收汤,放盐和鸡精。
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