叉烧蜜汁豆腐角的制作方法

发布于 2023-12-14 18:14:05      浏览 159

叉烧蜜汁豆腐角的制作方法

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1、 叉烧蜜汁豆腐角 2、 材料: 3、 豆腐1块,植物油2大勺,叉烧酱20毫升,生抽5毫升,蜂蜜5毫升,盐1克,鸡粉1克。 4、 方法: 5、 1、备好食材:老豆腐洗净,控干水分; 6、 2、将豆腐切成方块,再沿对角线切开; 7、 3、准备料汁:适量叉烧酱,生抽,蜂蜜,盐,鸡粉,凉白开混合均匀; 8、 4、炒锅烧热,倒入稍多一点的植物油;放入豆腐用中火炸; 9、 5、豆腐炸至两面金黄,观察豆腐表面有硬壳即可; 10、 6、炸好的豆腐捞出,用厨房纸巾吸掉油份; 11、 7、炒锅留底油; 12、 8、倒入料汁炒匀; 13、 9、倒入豆腐角,快速翻炒收汁; 14、 10、撒入白芝麻; 15、 11、关火,起锅。

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