苦瓜回锅肉的制作方法

发布于 2023-12-14 18:11:07      浏览 94

苦瓜回锅肉的制作方法

详情:

1、 苦瓜回锅肉 2、 材料: 3、 五花肉500克,苦瓜1个,姜1小块,蒜1头,青椒2个,西红柿2个,糖半小勺,盐半小勺,料酒2小勺,豆瓣酱半小勺,辣椒酱半小勺,腐乳汁半小勺,酱油1小勺,蚝油1小勺。 4、 方法: 5、 1、姜、蒜切片,青椒、西红柿切小块。 6、 2、苦瓜洗净,切片,去瓤。 7、 3、锅中放水,放入盐和油,苦瓜焯水。焯好水的苦瓜放盐腌制10分钟,沥干水份,备用。 8、 4、带皮五花肉冷水下锅,加入姜、蒜、料酒,煮至六成熟。 9、 5、捞起沥干,切片。 10、 6、炒锅放油,煸香姜、蒜。 11、 7、放入肉片,煸炒至肉片颜色变透明、边缘略微卷起,盛起备用。 12、 8、放入豆瓣酱、辣椒酱、腐乳汁、酱油、蚝油,炒出红油,加入青椒、西红柿,稍翻炒。 13、 9、放入肉片,翻炒。 14、 10、放入苦瓜,翻炒,调入糖、盐,翻炒匀。 15、 11、起锅,装盘。 16、 12、精致摆盘,赏心悦目,食欲大增。

上一篇:韩式泡菜豆腐汤的制作方法 下一篇:川菜水煮肉片制作方法

相关推荐

  • 红豆沙双皮奶的制作方法
    红豆沙双皮奶的制作方法 红豆沙双皮奶材料:全脂牛奶150克,淡奶油50克,蛋清1个,沙糖15克,香草精5克,红豆适量。方法:1、将牛奶、淡奶油、砂糖和香草精倒入一小锅内……

    粤菜 发布于 2023-12-14 18:10:09 浏览 88

  • 烤千层肉饼的制作方法
    烤千层肉饼的制作方法 烤千层肉饼材料:面粉300克,温水150克,猪肉馅250克,鸡蛋1个,姜1小块,葱花5棵,十三香1小勺,生抽2小勺,料酒1小勺,盐1小勺,香油1小勺,蚝油1小勺,食……

    粤菜 发布于 2023-12-14 18:09:05 浏览 86

  • 羽绒被的制作过程
    羽绒被的制作过程 一般羽绒被的制作过程如下:1、准备材料:需要羽绒、被壳(通常为布料)、填充物(如棉花、纤维等)。2、切割被壳:根据羽绒被的大小和形状,将被……

    其他 发布于 2023-12-12 16:48:16 浏览 103

  • pvc穿线管十大品牌、选购使用方法
    pvc穿线管十大品牌、选购使用方法 十大 PVC 穿线管品牌:包括联塑、伟星、中财、金牛、世丰、爱康、白蝶、康泰、川路、上塑。选购 PVC 穿线管的方法:1、观察外观:优质……

    家装 发布于 2023-12-12 16:32:54 浏览 101

  • 东北汆酸菜的制作方法
    东北汆酸菜的制作方法 东北汆酸菜材料:酸菜300克,猪肉200克(熟肉片),盐6克,葱适量。方法:1、主辅料: 酸菜丝,煮熟白肉、葱。2、 把白肉切厚片。3、 锅烧开水,放入……

    其他 发布于 2023-12-12 15:07:58 浏览 84

  • 解暑必备蒸菜苦瓜酿肉的制作方法
    解暑必备蒸菜苦瓜酿肉的制作方法 解暑必备蒸菜苦瓜酿肉材料:苦瓜1条,肉碎100克,鸡蛋1个,盐1小勺,香油20克,淡盐酱油15克。方法:1、肉碎加盐用筷子搅拌至稍有粘性。2、分3……

    湘菜 发布于 2023-12-12 15:06:37 浏览 100

  • 好吃又简单的下饭菜辣椒炒肉的制作方法
    好吃又简单的下饭菜辣椒炒肉的制作方法 好吃又简单的下饭菜辣椒炒肉材料:排骨肉300克,青椒十个,甜胡萝卜一个,生粉一勺,酱油一勺,白糖半勺,香葱二根。方法:1、先把猪肉用温水洗下……

    湘菜 发布于 2023-12-12 15:05:17 浏览 92

  • 红烧日本南瓜的制作方法
    红烧日本南瓜的制作方法 红烧日本南瓜材料:青南瓜1个,油少许,酱油少许,葱少许,水少许。方法:1、取南瓜一个。2、对半切开。3、挖掉籽。4、切成小块。5、锅里放油……

    闽菜 发布于 2023-12-12 15:03:55 浏览 88

  • 生煎包的制作方法
    生煎包的制作方法 生煎包材料:猪肉150,猪皮冻150,面粉300克,酵母3克,水150毫升,葱适量,姜1块,白芝麻适量,盐3勺,生抽2勺,黑胡椒粉1勺,黑芝麻适量。方法:1、把姜片……

    闽菜 发布于 2023-12-12 15:03:14 浏览 96

  • 西兰花别再凉拌了,碗里加2个鸡蛋一搅一的制作方法
    西兰花别再凉拌了,碗里加2个鸡蛋一搅一的制作方法 西兰花别再凉拌了,碗里加2个鸡蛋一搅一材料:西兰花2朵,鸡蛋2个,食盐2克,清水适量。方法:1、先把需要的食材提前准备好。2、西兰花洗净控……

    苏菜 发布于 2023-12-12 15:02:21 浏览 70