解暑必备蒸菜苦瓜酿肉的制作方法

发布于 2023-12-12 15:06:37      浏览 186

解暑必备蒸菜苦瓜酿肉的制作方法

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解暑必备蒸菜苦瓜酿肉
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材料:
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苦瓜1条,肉碎100克,鸡蛋1个,盐1小勺,香油20克,淡盐酱油15克。
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方法:
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1、肉碎加盐用筷子搅拌至稍有粘性。
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2、分3次加入鸡蛋搅拌,每次都要肉碎把鸡蛋吸收了再加入下一次。
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3、一直搅拌到感觉肉碎有起胶,再倒入香油拌匀。
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4、苦瓜切成约1.5厘米长的段。
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5、用勺子将苦瓜中间的囊挖掉。
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6、将肉馅填进苦瓜中间。
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7、把装有苦瓜的碟子放进蒸箱里。
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8、蒸箱的储水盒拿出来装满水。
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9、选择蒸的功能,10分钟,按下开始键工作。
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10、10分钟后,苦瓜酿肉蒸好了。
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11、再把酱汁淋在苦瓜酿肉上即可。

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