笋干烧肉的制作方法
发布于 2023-02-06 15:37:58
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笋干烧肉
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材料:笋干150克、猪肉400克、生姜1段、食盐1汤匙、老抽4汤匙、白糖1汤匙、生抽1汤匙、料酒2汤匙、清水适量。
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方法:
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1、笋干冷水浸泡十二小时。
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2、浸泡好了后切成2~3cm长度。
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3、生姜切片、腩肉洗净同样切成2~3cm的长度。
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3、热油锅后放入白糖烧融化。
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4、放入生姜后,闻到姜香再放入腩肉。
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5、肉烧十分钟后放料酒、生抽、老抽再烧两分钟。
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6、笋下锅翻炒均匀后再放一些老抽,放入适量热水煮半个小时。
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7、加入食盐继续煮半个小时。
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8、中间如果汤汁不够一定要及时添加热水。
总结/注意事项:
多放一些汤汁味道更加鲜美哦
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