徽酸菜鱼的制作方法

发布于 2023-02-06 15:24:43      浏览 167

徽酸菜鱼的制作方法

详情:

1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
徽酸菜鱼
徽酸菜鱼的制作方法
徽酸菜鱼
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
材料:酸菜一袋、乌鱼2斤、香辣酱2汤勺、花椒10粒、干辣椒捣碎、小葱2根、姜4片、蒜5颗。
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
方法:
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
1、将鱼洗净,去骨,片成片,加定粉,盐,料酒,腌制10分钟。
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
2、将葱、姜、蒜切碎。
6、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
4、酸菜切块,放入锅中焯水,煮两分钟捞出。
7、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
5、锅中放油,放香辣酱,葱姜蒜放一半,放入酸菜炒熟,放入鱼头,鱼骨翻遍变色,然后加水煮开。
8、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
6、再加少量盐,鸡精,煮熟后把酸菜和鱼骨捞出放盆子里垫底!汤留锅中倒入腌好的鱼片,煮2分钟即熟,出锅装盆!
9、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
7、最后放上干辣椒,花椒,剩下的葱姜蒜末,锅烧热油浇上即可!

上一篇:凉拌徽菜的制作方法 下一篇:返回列表

相关推荐

  • 湘南名菜芋荷鸭的制作方法
    湘南名菜芋荷鸭的制作方法 湘南名菜芋荷鸭 材料:芋荷杆适量、鸭肉适量、蒜子适量、生姜适量、红辣椒适量、干红辣椒适量、桂皮适量、八角适量、盐适量、老抽……

    湘菜 发布于 2023-02-06 15:19:56 浏览 259

  • 徽湘情缘冒菜做法的制作方法
    徽湘情缘冒菜做法的制作方法 徽湘情缘冒菜做法 材料:金针菇50克、土豆片50克、鲜香菇50克、海带片50克、水发单片黑木耳50克、自制鱼丸100克、麻辣酱60克、干花……

    湘菜 发布于 2023-02-06 15:17:13 浏览 201

  • 徽湘情缘蒸菜的制作方法
    徽湘情缘蒸菜的制作方法 徽湘情缘蒸菜培训 蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。……

    湘菜 发布于 2023-02-06 15:13:06 浏览 236

  • 徽湘情缘饭菜骨头汤的制作方法
    徽湘情缘饭菜骨头汤的制作方法 徽湘情缘饭菜骨头汤 咸肉菜饭骨头汤是来自安徽黄山歙县一带的家常饭,进了上海做了一些符合当地口味的变化,菜是矮脚的小青菜,米是蒸……

    湘菜 发布于 2023-02-06 15:04:29 浏览 196

  • 徽湘情缘凉拌菜的制作方法
    徽湘情缘凉拌菜的制作方法 徽湘情缘凉拌菜 材料:黄豆芽、蒜泥、葱花、盐、香油、白芝麻、辣椒粉。 方法: 1、 黄豆芽冲乾净后,锅子放入冷水,量只要到黄豆芽的一……

    湘菜 发布于 2023-02-06 14:59:56 浏览 175

  • 烤花生的制作方法
    烤花生的制作方法 烤花生 材料:花生仁(生)500克、花生仁500克、盐适量、食用油适量。 方法: 1、首先需要我们把花生洗净,晾干。 2、晾干后我们可以加入……

    闽菜 发布于 2023-02-06 14:57:23 浏览 182

  • 黑暗爱心玉子烧的制作方法
    黑暗爱心玉子烧的制作方法 黑暗爱心玉子烧 材料:鸡蛋4个、洋葱适量、培根适量、葱花适量、黑胡椒粉适量、水四勺、盐适量、油适量 方法: 1、培根,葱切丁。 2、……

    闽菜 发布于 2023-02-06 14:50:32 浏览 194

  • 红烧鲫鱼的制作方法
    红烧鲫鱼的制作方法 红烧鲫鱼 材料:鲫鱼1条、食盐1/2茶匙、黄酒1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、植物油2汤匙、辣椒10个、盐适量。 方法: 1、把鲫鱼处理……

    闽菜 发布于 2023-02-06 14:48:19 浏览 144

  • 闽南芥菜饭的制作方法
    闽南芥菜饭的制作方法 闽南芥菜饭 材料:五花肉200克、芥菜150克、虾仁 20克、元贝 20克、酱油15克、大米50克、胡萝卜 20克。 方法: 1、锅内烧油 五花肉炒……

    闽菜 发布于 2023-02-06 14:44:08 浏览 109

  • 闽南菜系扛把子-油焖沙茶虾的制作方法
    闽南菜系扛把子-油焖沙茶虾的制作方法 油焖沙茶虾 材料:鲜虾若干、姜末少许、洋葱少许、葱少许、沙茶酱若干、米酒少许、酱油少许、调味汁少许。 方法: 1、将虾洗净,剪去胡……

    闽菜 发布于 2023-02-06 14:39:22 浏览 176