红烧鲫鱼的制作方法

发布于 2023-02-06 14:48:19      浏览 179

红烧鲫鱼的制作方法

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1、 红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的制作方法
红烧鲫鱼
2、 材料:鲫鱼1条、食盐1/2茶匙、黄酒1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、植物油2汤匙、辣椒10个、盐适量。 3、 方法: 4、 1、把鲫鱼处理好后放盐料酒稍微腌一下。 5、 2、准备好辣椒大蒜葱姜。 6、 3、放油,煎到两面金黄。内脏需要煎好一边之后才放哦。 7、 4、煎黄两边后,放辣椒大蒜姜在油里炒一下,闻到香味后,倒水焖煮直至鱼熟透。水不要放太多,到鱼背脊差不多。 8、 5、焖煮,放盐,酱油,味精。 9、 6、喜欢有点汤的可以稍微多留点汁,起锅时撒上葱花。

总结/注意事项:

最后留的汤汁浓稠可以自己决定,但一定保证鱼熟透。酱油和葱是可以让鱼更好看。

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