冬瓜炖花菇的制作方法

发布于 2023-03-17 09:50:51      浏览 275

冬瓜炖花菇的制作方法

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1、 冬瓜炖花菇
冬瓜炖花菇的制作方法
冬瓜炖花菇
2、 材料: 3、 冬瓜250克、花菇6个、大蒜2个。 4、 方法: 5、 1、花菇用温水泡发,泡大概一个小时,一定要用温水。 6、 2、冬瓜去皮去籽切块备用。 7、 3、将泡好的花菇切块,蒜头切片。 8、 4、锅烧热,倒油。 9、 5、将冬瓜平铺入锅底,中小火煎。 10、 6、煎至金黄,反面继续。 11、 7、将煎好的冬瓜盛出,放入蒜头,爆出香味。 12、 8、再放入花菇翻炒几下。 13、 9、将刚才泡花菇的水倒入,里面有很多营养成分。 14、 10、放入刚才煎好的冬瓜,加少许生抽,小火炖。 15、 11、炖至水分收的差不多了,放盐,即可出锅。

总结/注意事项:

花菇用温水泡,大概80度左右,滚水不行,泡不发,泡花菇的水不要倒掉,炖菜用味道好,还有营养,

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