剁椒鱼头的制作方法

发布于 2023-02-21 17:54:01      浏览 186

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剁椒鱼头
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材料:鱼头、葱、姜、蒜、料酒、剁椒、盐、酱油、鸡精。
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方法:
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1、葱切段,姜切粒,蒜切末。
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2、鱼头破开,加入姜蒜,料酒,腌制去腥。
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3、油锅放入姜蒜末,剁椒炒制。
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4、加入盐,鸡精,酱油调味。
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5、炒好的剁椒铺在鱼头上,蒸至鱼头熟透即可。

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