家常小炒扇贝肉的制作方法

发布于 2023-02-21 17:49:03      浏览 259

家常小炒扇贝肉的制作方法

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家常小炒扇贝肉
家常小炒扇贝肉的制作方法
家常小炒扇贝肉
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材料:
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扇贝1000克、葱适量、姜适量、蒜适量、红椒1根、青椒1根、酱油适量、料酒适量。
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方法:
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1、新鲜扇贝洗净,用清水泡半小时。
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2、葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。
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3、取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁。
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4、水开后把扇贝过水煮一下,扒出肉待用 。
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5、炒锅倒植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香 。
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6、转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(步骤3)。
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7、翻炒几下即可出锅。

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