四季豆炒肉丁的制作方法
发布于 2023-04-17 01:14:07
浏览 222
详情:
1、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
四季豆炒肉丁
▼
2、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
材料:
3、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
猪肉200克,四季豆200克,胡萝卜1个,植物油1大勺,干辣椒3个,花椒10粒,盐2小勺,料酒5毫升,生抽15毫升,水淀粉10毫升,郫县豆瓣酱1勺,白糖1小勺。
4、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
方法:
5、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
1、猪肉洗净切丁,用少许盐、料酒、水淀粉抓匀,腌制10分钟左右。
6、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
2、胡萝卜洗净,去皮,切成丁。
7、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
3、四季豆掐掉头尾,撕掉豆筋,洗净后,也切成丁。
8、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
4、炒锅置火上,倒入适量植物油烧热,将肉丁放入锅里煸炒至变色,捞出备用。
9、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
5、另起油锅,放入郫县豆瓣酱炒香,再放入干辣椒段,花椒炒香。
10、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
6、放入四季豆大火翻炒。
11、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
7、放入胡萝卜丁翻炒。
12、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
8、调入适量生抽。
13、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
9、调入适量白糖,翻炒均匀。
14、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
10、四季豆和胡萝卜都断生后,放入肉丁,一起翻炒。
15、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
11、酌情调入适量盐,翻炒均匀。
16、
欢迎访问抉信网 www.juexinw.com
12、关火,装盘出锅。
总结/注意事项:
1、如有时间,可将四季豆、胡萝卜焯一下水。
2、可根据个人口味调入鸡精。
上一篇:蒜蓉小龙虾的制作方法
下一篇:泡椒烧魔芋的制作方法