南瓜椰蓉面包卷的制作方法

发布于 2023-03-15 10:31:56      浏览 179

南瓜椰蓉面包卷的制作方法

详情:

1、 南瓜椰蓉面包卷
南瓜椰蓉面包卷的制作方法
南瓜椰蓉面包卷
2、 材料: 3、 高筋面粉400克、南瓜泥150克、鸡蛋1个、黄油(或玉米油)30克、牛奶100克、绵白糖40克、盐4克、酵母粉5克、椰蓉 70克、鸡蛋 35克、奶粉 10克、细砂糖35克。 4、 方法: 5、 1、将椰蓉馅所有材料倒入大碗混合均匀即可。椰蓉馅建议先制作,使椰蓉能吸足蛋液和糖分,泡出香味。 6、 2、南瓜切簿片入带盖子的容器中,微波炉高火加热6分钟左右,看量的多少决定时间。 7、 3、用勺子压成泥或用料理家打成泥,取150克备用。 8、 4、配方里除黄油外其他材料按先液体、糖后粉类的顺序放入面包机内桶,盐和酵母分开放哦,开启揉面程序。 9、 5、揉面10分钟后加入软化黄油 10、 6、继续揉至完全状态 11、 7、面团放入温暖湿润处进行基础发酵约1小时至2倍大。用擀面杖擀开排气,折3折再擀开,如此擀3-4次。 12、 8、分割成均等的16份,一个剂子48克左右,滚圆。 13、 9、全部滚圆后覆盖保鲜膜松弛约15-20分钟 14、 10、整形如土司擀卷一般,先擀开如牛舌状 15、 11、翻面!两边折起再擀开一次。 16、 12、抹上椰蓉馅,卷起来收口处捏紧。 17、 13、斜角对称排列在烤盘上 ,28*28cm的金烤盘排列16个。 18、 14、整形后放温暖湿润处再次发酵。二发我是放烤箱进行的,开启发酵档,底部放一大碗热水。 19、 15、面包胚发酵至2倍大后取出,表面刷上蛋液,撒芝麻。 20、 16、放入预热烤箱,170度烤制30分钟 。一般12分钟左右表面就上色了,加盖锡纸直至时间结束。

上一篇:绿豆百合粥的制作方法 下一篇:青菜肉末豆腐泡面条的制作方法

相关推荐

  • 青菜肉末豆腐泡面条的制作方法
    青菜肉末豆腐泡面条的制作方法 辅食青菜肉末豆腐泡面条 材料: 豆腐泡20g青菜30克、熟肉末15g木耳5克、面条一包 植物油适量、香菇粉适量。 方法: 1、把材料准备好 ……

    苏菜 发布于 2023-03-15 10:29:27 浏览 290

  • 美味卷饼的制作方法
    美味卷饼的制作方法 美味卷饼 材料: 面粉500克、土豆2个、瘦猪肉500克、大葱适量、姜蒜适量、黄豆酱60克、白糖15克、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、老……

    苏菜 发布于 2023-03-15 10:22:50 浏览 219

  • 家乡土豆饼的制作方法
    家乡土豆饼的制作方法 家乡土豆饼 材料: 面粉300克、土豆1500克、水170毫升、葱适量、姜适量、盐10克、味精2克、花椒粉3克、水170毫升。 ​​​​​​​……

    苏菜 发布于 2023-03-15 10:21:07 浏览 290

  • 美味的肉松面包卷的制作方法
    美味的肉松面包卷的制作方法 美味的肉松面包卷 材料: 牛奶110克、鸡蛋1个、糖40克、盐2克、高筋面粉250克、酵母3克、黄油20克、蛋液适、干葱花适量、芝麻适量……

    浙菜 发布于 2023-03-15 10:19:31 浏览 291

  • 牛肉芹菜馅蒸饺的制作方法
    牛肉芹菜馅蒸饺的制作方法 牛肉芹菜馅蒸饺 材料: 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉400克、酵母 4克、牛肉500克、胡萝卜1根、芹菜适量、油适量、盐适量、五香粉适量……

    浙菜 发布于 2023-03-15 10:18:16 浏览 320

  • 溜鱼片的制作方法
    溜鱼片的制作方法 溜鱼片 材料: 草鱼适量、蛋清少许、木耳(水发)适量、尖椒1个、高汤适量、植物油少许、盐少许、姜粉2克、生抽少许、水淀粉适量、葱……

    鲁菜 发布于 2023-03-15 10:16:58 浏览 265

  • 葱烧海参(创新)的制作方法
    葱烧海参(创新)的制作方法 葱烧海参(创新) 材料: 海参9个、五花肉100克、辣椒6个、酱油50克、葱段1根、糖5克、橄榄油10克。 方法: 1、淡干海参,滋味丰富醇厚。 2……

    鲁菜 发布于 2023-03-15 10:15:15 浏览 286

  • 腊肠炒蒜苔的麻香的制作方法
    腊肠炒蒜苔的麻香的制作方法 腊肠炒蒜苔 材料: 腊肠、蒜苔、辣椒花椒。 方法: 1、蒜苔择洗干净,切成段。 2、腊肠从冰箱冷冻室拿出,解冻20分钟,切成片。再准备几片……

    川菜 发布于 2023-03-15 10:11:08 浏览 334

  • 家常川菜干煸豆角的制作方法
    家常川菜干煸豆角的制作方法 家常川菜干煸豆角 材料: 豆角/四季豆适量、干辣椒适量、油适量、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。 方法: 1、豆角摘干……

    川菜 发布于 2023-03-15 10:09:27 浏览 239

  • 咖喱牛肉包的制作方法
    咖喱牛肉包的制作方法 咖喱牛肉包 材料: 高筋面粉200克、低筋面粉100克、牛肉200克、鸡蛋1个、洋葱半个。 方法: 1、咖喱牛肉馅炒好晾凉备用,面团揉好发酵……

    粤菜 发布于 2023-03-15 10:07:42 浏览 261