发布于 2023-02-06 13:50:42 浏览 216
1、传统做法猪油放得很多,那样香味更好。
2、五花肉不要切丁,切条能够皮、肥瘦肉都有。
3、红葱酥可以用红葱头自己炸制。
4、也可用洋葱替代红葱头,但风味不太一样。
5、卤肉饭一般不加香菇,加香菇的叫香菇卤肉饭。
6、卤肉饭里一般用日式大根,其实加青菜更好。
鲁菜 发布于 2023-02-06 13:43:59 浏览 232
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