菊花羹的制作方法

发布于 2023-05-12 10:47:43      浏览 251

菊花羹的制作方法

详情:

1、 菊花羹 2、 材料: 3、 菊花100克,麦芽糖50克,水300克。 4、 方法: 5、 1、菊花洗净控干,留15克另放其余的只取花瓣。 6、 2、锅里放水,加入十五克菊花锅中煲开,水开始冒烟加入麦芽糖,水颜色变深即可捞出菊花。 7、 3、加入菊花花瓣,筷子帮忙拨动,当花瓣被烫熟后捞出来,别捞干净……留点花瓣。 8、 4、勾芡,我用藕粉,提前加入适量的水溶解后加入锅中(其实玉米淀粉也是可以)煮变稠即可出锅。

总结/注意事项:

菊花采用可食用,清洗时可加入一勺盐巴浸泡后用流动水稍微清洗 别用力搓哈

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