青椒炒鸭边腿的制作方法

发布于 2023-11-20 15:32:01      浏览 130

青椒炒鸭边腿的制作方法

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青椒炒鸭边腿
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材料:
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鸭腿300克,朝天椒50克,油1汤匙,盐1茶匙,料酒2茶匙,酱油1茶匙,味精0.5克,蒜10克。
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方法:
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1、准备好食材。
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2、鸭边腿肉洗净切在小块。
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3、姜切碎。
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4、鸭肉姜、盐、料酒、酱油腌10分钟。
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5、小青椒和大蒜切碎。
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6、锅烧热,放油炒青椒和大蒜。
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7、炒一会放盐,然后翻炒熟后装盘备用。
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8、锅里放油炒鸭肉。
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9、鸭肉炸干一点,炒到表面微黄。
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10、放入清水,盖过鸭肉就可以了。
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11、煮到只有一点水后放炒好的辣椒。
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12、翻炒均匀,等水煮干放味精调味就可以出锅了。

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