家常版鱼香肉丝的制作方法

发布于 2023-12-11 20:48:55      浏览 99

家常版鱼香肉丝的制作方法

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1、 家常版鱼香肉丝 2、 材料: 3、 猪里脊肉5两,青椒3个,木耳1小把,胡萝卜1根,小葱3根,大蒜5瓣,姜1小块,泡红椒1根。 4、 方法: 5、 1、里脊肉、青椒、胡萝卜和泡开的木耳切丝,姜、蒜、泡红椒和葱白切末,葱绿切末,调鱼香汁。 6、 2、锅中烧油,将切好的肉丝炒至7成熟后出锅。 7、 3、另起锅热油,下姜、蒜、泡椒和葱白炒出香味后下入青椒丝,木耳丝和黄瓜丝翻炒。 8、 4、翻炒至断生后加入炒过的肉丝继续翻炒。 9、 5、将调好的鱼香汁沿锅边倒入后,大火翻炒至浓稠后收汁出锅。 10、 6、起锅前下入葱花翻炒两下后出锅。

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