鲶鱼头尾烧丝瓜的制作方法

发布于 2023-10-15 17:11:36      浏览 128

鲶鱼头尾烧丝瓜的制作方法

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1、 鲶鱼头尾烧丝瓜 2、 材料: 3、 鲶鱼1个,丝瓜2个,油1汤匙,盐10克,醋1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,葱姜蒜适量,白糖5克,味精2克。 4、 方法: 5、 1、主辅料:鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。 6、 2、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。 7、 3、起锅热油,爆香葱姜蒜。 8、 4、放入鱼头鱼尾,旺火,烹入醋、料酒。 9、 5、加入适量生抽。 10、 6、加入清水烧开。 11、 7、小火烧制10分钟,加盐、白糖调味。 12、 8、放入丝瓜块,烧制3分钟,加味精提鲜,即可关火、出锅,盛入碗中。

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