烤牛肉干的制作方法

发布于 2023-03-23 16:43:19      浏览 260

烤牛肉干的制作方法

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1、 烤牛肉干
烤牛肉干的制作方法
烤牛肉干
2、 材料: 3、 牛肉1500克、葱段适量、老抽适量、生抽适量、油适量、姜片适量、盐15克、糖30克、白酒适量、料酒适量、鸡精适量。 4、 方法: 5、 1、牛肉切手指粗细的条,尽量不用肥肉。 6、 2、加入除了油以外的调味品。 7、 3、抓匀,腌制4小时以上,隔夜最好。 8、 4、放入烤箱,150度上下火烤60分钟。这个过程是脱水,可以看到烤出不少水,倒掉水。 9、 5、180度烤25分钟,给肉均匀的刷些油再烤30分钟。软硬度根据自己喜好调整时间。 10、 6、烤好的肉干可以撒些芝麻。

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