蒸卤面的制作方法

发布于 2023-05-02 09:19:22      浏览 233

蒸卤面的制作方法

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1、 蒸卤面 2、 材料: 3、 面条(生)250G,豆角100G,豆芽菜200G,五花肉500G,葱适量,姜适量,蒜头(甜)适量。 4、 方法: 5、 1、豆角洗干净切好。 6、 2、黄豆芽去根洗净控水。 7、 3、锅内倒入油,扔大蒜、葱花烹出香味,将肉炒一下,将豆角扔进去。 8、 4、豆角七分熟时,把豆芽倒入,放调料进去,酱油使菜变色。倒入开水,水量根据面条的多少,然后大火炒一下。调到小火。 9、 5、在做菜前做面条蒸熟,二十分钟就可以了。 10、 6、菜炒好后,把蒸好的面条,分两到三次放到炒菜锅内拌匀。 11、 7、拌好的面条再次放在盆子内再蒸二十分钟。

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