三鲜炒面的制作方法

发布于 2023-10-16 15:06:24      浏览 107

三鲜炒面的制作方法

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1、 三鲜炒面 2、 材料: 3、 面250克,肉丝80克,青菜100克,胡萝卜1根,食用油2小勺,盐1勺,料酒少许,生抽少许,老抽少许,蒜瓣3瓣,绵白糖少许。 4、 方法: 5、 1、准备主料。 6、 2、肉丝里放入料酒,盐,腌15分钟左右。 7、 3、胡萝卜切细,放入水里焯一下。 8、 4、焯过水的胡萝卜过凉水备用。 9、 5、锅中放入少许食用油,油温高放入肉丝煸炒,放入生抽,老抽。 10、 6、锅中放入适量水,水开放入少量盐,面煮开,盆里准备好凉开水,煮熟的面放入凉开水里,取出备用。 11、 7、锅中继续放入少许食用油,油温高放入蒜瓣煸炒。 12、 8、放入青菜。 13、 9、放入胡萝卜继续煸炒。 14、 10、放入面一同煸炒。 15、 11、放入肉丝,放入老抽,盐,糖,生抽翻拌均匀即可。

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