蚵仔煎的制作方法

发布于 2023-10-16 14:56:28      浏览 86

蚵仔煎的制作方法

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蚵仔煎
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材料:
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葱花5克,卷心菜50克,海蛎子70克,鸡蛋1个,淀粉50克,料酒10克,盐2克,白胡椒粉1克,水20毫升。
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方法:
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1、切葱花、卷心菜切丝。
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2、碗中倒入淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、水20ML,搅拌均匀,倒入海蛎子、卷心菜、葱花,搅拌均匀。
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3、单独打一个鸡蛋,打散。
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4、起锅倒油,倒入海蛎子,小火煎至边缘金黄。
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5、倒入蛋液,小火煎至两面金黄,即可食用。

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