广东五指毛桃煲鸡的制作方法

发布于 2023-10-22 10:04:44      浏览 181

广东五指毛桃煲鸡的制作方法

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广东五指毛桃煲鸡
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材料:
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鸡半只,五指毛桃50克,盐一茶匙,生姜5片,红枣6个。
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方法:
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1、所需食材。
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2、把红枣和五指毛桃浸泡十分钟,再洗净表面的杂质。
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3、把鸡剁块,焯水后再冲冼干净。
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4、把所有食材放锅里,加进姜片。
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5、加进7碗水开始用中火煲。煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。
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6、最后加少量盐便可(如油多可先把表面油撇掉)。

总结/注意事项:

1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟,这样更容易清洗干净。
2.因鸡本身会有油分,所以不需加油了。

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