牛肉粉丝汤的制作方法
发布于 2023-10-21 14:27:32
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牛肉粉丝汤
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材料:
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红薯粉100克,熟牛肉170克,热水半盆,盐1勺半,清水半锅,鸡精一点点,葱适量。
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方法:
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1、正宗红薯粉,放入干净盆中。
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2、倒入小半盆刚烧开的热水。浸泡一个多小时。
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3、这是熟牛肉。切成块状。
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4、锅里半锅清水。
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5、放入牛肉。开大火,盖盖子煮开。
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6、期间可以将泡好的粉捞出来。
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7、水开后。略微搅动一下。
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8、加入盐调味。
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9、倒入粉丝,继续大火一边煮,一边用筷子搅动。大约煮5分钟。然后转小火。
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10、葱洗净切成葱花。
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11、最后加一点点鸡精调味。搅匀,30秒后关火。
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12、然后盛出,撒上葱花。
总结/注意事项:
1、粉丝需要提前泡软。
2、使用的熟牛肉,提前煮好的。
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