酸辣米线的制作方法

发布于 2023-03-24 12:12:03      浏览 201

酸辣米线的制作方法

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酸辣米线
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材料:
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米线400克、上海青1棵、小葱1根、海鲜菇6根、虾饺4个、虾6个、鹌鹑蛋15个、鸡汁1/2匙、味极鲜2勺、cuct有机醋1勺、油辣子1勺。
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方法:
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1、按照上海青,海鲜菇,虾饺,虾和鹌鹑蛋的顺序分别下入开水锅中,青菜30秒,菇类和虾饺1分钟,虾变色就捞出,鹌鹑蛋煮1分钟再关火焖一会儿。
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2、碗中加入鸡汁,味极鲜,有机醋,油辣子和葱花拌匀。
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3、锅中烧水,水开后放入米线煮至透明,捞出过凉。
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4、米线捞出放入调好汁的碗中,加入两大勺煮米线的汤,摆入煮好的虾和菜即可。

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