砂锅红烧肘子块的制作方法

发布于 2024-02-28 21:44:38      浏览 159

砂锅红烧肘子块的制作方法

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砂锅红烧肘子块
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材料:
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猪肘1个,大料2个,香叶2片,葱适量,姜适量,红烧汁适量,白糖适量,桂皮适量,料酒适量。
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方法:
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1、猪肘剔骨。
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2、肘子切块,葱姜,大料桂皮,香叶做调料。
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3、冷水下锅去血水。
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4、热锅加入油加少许白糖炒糖色。
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5、将肘子调料下锅炒。
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6、加料酒红烧汁炒肉,颜色变红。
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7、倒入砂锅添水炖至60分钟左右即可出锅。

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